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【壹盏灯】泡辣椒炒牛肉
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作者：
22岁的做饭小白
用料
【壹盏灯】泡辣椒炒牛肉的做法步骤
步骤 1
准备~ 香菜切段，蒜、姜切沫，小米椒切段。 牛肉切片，置于碗中，加入一勺生抽，少量黑胡椒，一勺蚝油，半勺白糖，一勺淀粉，抓匀，再加入一勺食用油锁住水分，腌制十分钟。
步骤 2
炒牛肉~ 锅中倒油，油热放入腌制好的牛肉，炒至变色盛出备用。
步骤 3
正式开炒~ 锅中再放入少许油，放入准备好的姜蒜，泡椒，小米椒爆香。
步骤 4
倒入牛肉~ 翻炒，加入适量盐，一勺生抽，半勺老抽，爆炒一会后，放入香菜。
步骤 5
出锅~
菜谱创建时间：2022-08-28 16:26:37
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