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蒜烧黄花鱼🐟
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作者：
姜丝儿可乐姜
用料
蒜烧黄花鱼🐟的做法步骤
步骤 1
处理鱼（去鳞，肚子里黑膜，骨血和腮必须处理干净） 划几刀，擦干表面水分 热锅凉油，油加热到冒烟时放入鱼 煎两分钟再翻动，这样鱼皮不破 煎制一面金黄再翻另一面煎
步骤 2
煎好后加入葱姜蒜 这时加入醋烹一下（去腥关键） 然后加入其他调料 加入热水沫过鱼 中火炖十分钟
步骤 3
多看着锅 汤汁快要收没的时候很容易糊底 多晃晃锅 可以多留点汤泡饭 出锅装盘撒入香菜
蒜烧黄花鱼🐟的小贴士
烹醋是去腥关键
菜谱创建时间：2022-09-13 07:37:07
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