千层皮：2个鸡蛋+砂糖混合 筛入面粉 搅拌至无颗粒状+剩下的鸡蛋拌匀
+牛奶+玉米油搅拌均匀
平均分3份 另外两份分别加入可可粉、抹茶粉混合 过筛
不沾平底锅分别煎出3色千层皮 待凉备用
牛乳酱：所有材料放锅里搅拌均匀
中小火慢慢熬至粘稠状离火（中途不时用刮刀搅拌）
牛乳酱趁热过筛
6g抹茶粉少量多次的加入40g淡奶油混合均匀 另外的40g淡奶油加热至开始沸腾 倒入切碎的黑巧中 待2分钟后搅拌混合
牛乳酱每份用70g 另外两份分别和抹茶酱、黑巧酱混合均匀 室温凉却
牛乳三色奶油：3份淡奶油分别+糖打发至5分发 分别加入3口味的牛乳酱继续打发至坚挺
最后组合 抹面后送入冰箱冷藏4小时以上
牛乳味浓郁的新款千层蛋糕完成✅
🔺牛乳酱熬煮时间略长 要给点耐心 熬煮过程中需要用刮刀不时的搅拌 特别是边缘和底部 否则容易糊底！ 🔺此份量熬好的牛乳酱大概有280g 但是3份只用210g 剩下的牛乳酱可密封冷藏保存1周 可以用来抹面包吃也是嗷嗷嗷的好吃！！！😬 🔺千层蛋糕的奶油量可根据自己摊出来的千层数量作调整 数量越多奶油量越大！