买好的鸡翅清洗干净
将鸡翅正反面都剌上两刀
放入葱、姜、料酒、生抽、蚝油、老抽、黑胡椒粉,少许盐
抓啊抓,给鸡翅做个马杀鸡,让调料充分吸收,冷藏腌制半天以上,我一般是头天晚上腌好,第二天烤
盐焗风味的,我用了味好美的盐焗调料,依照说明,适量调料➕水调匀
将鸡翅放入调料中腌制,同样腌制半天左右
取烤盘,铺上锡纸,将鸡翅码放在锡纸上,在蜜汁鸡翅上均匀的涂抹蜂蜜,
烤箱预热200度,将烤盘放中层上下火200度烤制25分钟即可。
这是蜜汁烤翅,入口略带一点点甜味,蜂蜜使烤翅看起来更油亮,特别适合孩子吃
盐焗风味的,咸香可口
而这种再撒上川辣双椒调料的,对于爱吃辣的我来说真是很巴适😄
烤鸡翅其实很简单,烤制的方法都一样,味道取决于个人的喜好,可以根据自己的口味去调整