挪威青花鱼烘蛋

准备好食材；

挪威青花鱼解冻后冲洗干净，用厨房纸吸去表面水分，表面漂亮的虎皮斑是它的标志~

挪威青花鱼的肉质很紧致，搭配它丰沛的油脂，口感层次丰富，煎熟后的鱼肉咬下去都会渗出汁水；

抹上盐和黑胡椒，腌制十分钟；

口蘑切片，胡萝卜切花片，甜椒切粗丝，菠菜切段；

鸡蛋中加入少许盐和黑胡椒打散；

平底不粘锅刷上一层薄薄的油、放入挪威青花鱼，煎至两面金黄出锅；

锅內倒入1勺油，将蔬菜煸炒至软，倒入打散的鸡蛋液；

放入煎好的挪威青花鱼，待鸡蛋完全凝固就可以上桌了。(小火，注意底部不要焦了)

用玉米粒做了两朵小花，有蔬菜、鸡蛋和鱼肉，营养丰富，完美的搭配，挪威青花鱼营养全面，给宝宝吃太适合了！