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金枕原味蛋糕
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作者：
7755-1
用料
金枕原味蛋糕的做法步骤
步骤 1
如图
步骤 2
如图
步骤 3
油和牛奶乳化后加入粉类和盐，糖，画Z字拌匀，加入蛋黄，拌匀
步骤 4
预热烤箱170，蛋白加柠檬汁，白糖，打至直立小小弯钩
步骤 5
用戚风手法拌匀蛋黄糊和蛋白糊，倒入底部垫油纸的吐司盒或8寸圆模内，在面糊中间挤上软化点黄油，可以撒点杏仁片或南瓜籽，没有也无所谓。烤箱170烤45分，根据自家烤箱脾气，中下层160-170度，40-50分钟
步骤 6
时间到，可以用牙签插入，看看是否烤熟，牙签取出如果是干净的就熟了，反之就要拉长时间继续烤。取出后轻震几下，静置半分钟后，吐司盒竖立，如用圆模可倒扣冷却，吐司盒取出蛋糕体时，可用刮板辅助。
步骤 7
美美哒
金枕原味蛋糕的小贴士
可可口味的，总15克可可粉替代等量的面粉，然后糖加3-5克，可可粉和油先搅拌溶解，然后在按原味的步骤，认真看模具的要求，不要因为你的不认真给低分😘
菜谱创建时间：2022-10-23 13:05:19
