准备好所有材料，除黄油外所有材料倒入厨师机
搅拌至厚膜状态
加入黄油
继续搅拌出手套膜，面团揉圆放在容器内，进行基础发酵30度，1h
咸蛋黄喷白酒，180度，烤大约10min
烤至出油状态，用勺子压碎
容器内放入黄油和糖粉进行打发
打发至发白状态
加入蛋液，搅拌均匀
加入咸蛋黄，继续搅拌
加入奶粉和玉米淀粉
用刮刀搅拌均匀
加入色拉油，搅拌至融合，放冷藏备用
发酵好的面团分成35g一团，一共16个，揉圆松弛
松弛好的面团，压扁，包馅
底部收紧，放入烤盘内，进行最后一次醒发，32度，40-60min
醒发好的面团，表面刷一次蛋液
撒上椰蓉，也可以换成芝麻或者杏仁片
烤箱预热，上温170，下温180，大约18-20min
上色过快的话表面盖一层油布
出炉后震一下，放凉之后再拿出来
这款面包非常柔软，奶黄馅甜中带咸，快去动手吧！