牛脊骨萝卜汤

白萝卜清洗后去皮，切丝。

牛脊骨洗净后，冷水入锅焯水，捞出。 高压锅添水，姜片，料酒，八角，把牛脊骨煮熟。

把萝卜丝和煮熟的牛脊骨一起煮至萝卜丝熟，加盐，生抽，葱花，轻轻搅拌，出锅前加香菜即可。