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可可板栗面包🌰
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作者：
_蔚然
用料
可可板栗面包🌰的做法步骤
步骤 1
面团原料揉光滑之后加入黄油和盐揉出手套膜
步骤 2
28℃发酵一小时左右
步骤 3
板栗仁加牛奶和糖
步骤 4
捣碎备用
步骤 5
有点颗粒没关系
步骤 6
发酵好的面团等分八份，松弛二十分钟
步骤 7
松弛好的面团擀成三角形，包入15克左右的板栗馅
步骤 8
提起三个角捏在一起，边缘捏紧
步骤 9
底部两个角捏在一起
步骤 10
翻过来收口向下
步骤 11
底部沾水
步骤 12
蘸上芝麻
步骤 13
摆入烤盘38℃左右发酵30分钟
步骤 14
发酵好的面团刷蛋液
步骤 15
上下火180℃18分钟左右
步骤 16
出炉
菜谱创建时间：2022-11-19 21:23:04
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