准备好所需要的材料；
白菜切块，花菇切片；
豆腐切三角片，打一颗鸡蛋打散，豆腐沾满鸡蛋；
将蘸满鸡蛋的豆腐煎至金黄盛出；
砂锅中倒入油煸炒姜蒜和肉片；
倒入白菜、花菇和豆腐片；
加生抽2勺、蚝油1勺、盐3克、糖3克，搅拌均匀；
再加入水少许，盖盖焖10分钟；
出锅装盘，豆腐入味，特别下饭；
半糖有话说～ 1、也可以加入泡好的粉丝增加口感，拌饭吃超级好吃；