除了白醋，淡奶油和油，其他材料全部混合好过滤下放锅里加热
小火加热至浓稠，有纹路，鸡蛋黄也熟了，不用担心是不是无菌蛋
打发顺滑加玉米油
多次加入，每次加入玉米油打发完全乳化后再加油
我这是两个蛋黄，用了90克油，大概分七八次加完，然后加醋再次混合打发
最后加淡奶油，没有可不加
奶香十足，比丘比好吃太多啦
讲究的一定要在第一步混合和过滤下再加热至浓稠，会顺滑很多，我这做了很多次了，最近常用这个做肉松吐司，肉松小贝
料理小面包抹上酱，蘸肉松
发现了新大陆，奶酪酱和这个沙拉配比，哇塞，
奶酪酱
混合后巅峰了，这个酱这个口感
又调制出超级好吃的酱