粉葛酿

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作者: 醒仔妈妈

用料

粉葛酿的做法步骤

步骤 1

把粉葛去皮洗净,不规则的部分去掉,可以用来煲汤不能浪费,水开下锅煮五分钟,不然太硬了不好切

步骤 2

新鲜猪肉剁碎,放香菇和葱白

步骤 3

盐和花生油调味,加一点生粉搅拌均匀

步骤 4

这是切厚薄均匀的片,第一刀不要切断,第二刀切断,以此类推,感觉切厚了还可以再次进锅稍微煮软一下

步骤 5

找个大而且深一点的容器,码放整齐

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步骤 6
步骤 6

水开下锅蒸15~18分钟,如果粉葛切的薄的就8~10分钟左右

步骤 7

用半碗水,两勺蚝油,适量花生油,水淀粉勾个芡

步骤 8

最后一步撒葱花,哇,清甜粉糯,好好吃。

菜谱创建时间:2022-12-19 21:31:20
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