水➕粉搅拌均匀揉成光滑，盖严实，备用
肉馅➕入姜蓉，搅拌均匀，分几次倒入料水搅拌起胶。➕胡椒粉➕盐➕糖➕生抽➕蚝油搅拌后➕油➕生粉➕麻油搅拌。
红萝卜香菜切碎倒入炸好的香油炒至半生。放凉后倒入肉馅搅均匀。擀皮包