阿胶敲碎，越碎越好，加入黄酒，泡两天，中间搅拌一次，冬天气温较低，阿胶不容易化
开始准备辅料，核桃仁150度10分钟后去皮，红枣剪开去核，芝麻枸杞冰糖称好分别放入小碗中
没有化开的阿胶液，坐热水浴，慢慢搅拌化开，不能用没化开的阿胶熬
融化的阿胶液倒入锅中，加入冰糖，小火煮开，开始熬，
我用的阿胶量少，小火熬了9分钟就开始挂旗了，就是提起刮刀，阿胶液成倒三角滴落，
核桃，红枣，枸杞，黑芝麻，按顺序加入，每加一次辅料，迅速搅拌均匀，加入黑芝麻后就难搅拌了，翻拌的时候会拉丝，快速倒入模具中整形
我用的雪花酥模具，24×18.5×3cm，高度不够，切出来的阿胶片比较小
切了147片，3片一袋，有49袋，一天两袋，大约24天吃完。月经期不能吃。刚好是一个月的量
分装小袋
第二次做用了4块阿胶125克，用5寸方形蛋糕模具，刚好满满一盒，擀平的时候要用硅油纸垫在模具内，再隔着一层硅油纸压实，第二天揭开切片
5.5×8.5的糖纸包装也是刚刚好，总共有64袋，一天两袋