准备食材；
鸡翅中间切两刀，让它更容易入味；
鸡翅加入2勺盐，
加入胡椒粉；
加入蒜头，姜片；
加入葱段，搅拌均匀；
再加入1勺豆瓣酱；
加入2勺冰糖老抽；
加入2勺蚝油；
加入2勺糖；
搅拌均匀，腌制2小时，可以过夜；
热锅里加入油；
把腌制好鸡翅放到油锅中煎炒至焦黄色；
加入半瓶啤酒；
盖上锅盖，小火焖煮10分钟；
收汁即可上碟；
成品1
成品2
成品3
成品4