简单易做~椰蓉小面包

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作者: 磨宝宝
强裂推荐最爱的一款小面包,超级松软,一口不过瘾。

用料

简单易做~椰蓉小面包的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐以外其他面团食材揉出粗膜,再加入盐和黄油,揉出手套膜。

步骤 2

室温发酵至两倍大,手指沾粉戳面团不回缩

步骤 3

排气分割成25份滚圆放入烤盘,每份约32克。

步骤 4

入烤箱二次发酵,烤箱内放一碗热水,约30分钟,取出挤上椰蓉酱。

步骤 5

发酵期间制作椰蓉酱:玉米油+鸡蛋+细砂糖+椰蓉拌匀,装入裱花袋即可。

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步骤 6
步骤 6

预热烤箱上190度下200度,放中下层,约20分钟,中途上色可盖锡纸,(温度仅供参考)

步骤 7

椰蓉酱油唧唧,太香太好吃了

步骤 8

步骤 9

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菜谱创建时间:2023-04-18 15:48:49
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