鸡洗净，斩成约2.5厘米大小的块，放，姜料酒和匀，腌制一刻钟
土豆、莴笋。洋葱切薄片，土豆放油锅中炸脆，变成薯片
油烧七成热，放入鸡肉炸干水分变成金黄色（油多的话，滤出来），放入半包烧鸡公调料、蒜瓣，翻炒均匀，倒入莴笋、洋葱翻炒2分钟关火，倒入炸好的土豆片，搅匀出锅。出锅后放2根香菜点缀。
烧鸡公调料我买的这个哦