水蜜桃洗干净，上面部分切开，小心挖出一部分桃肉和核，
不沾小锅中放入桃肉和粗砂糖小火翻炒，浓稠后冷却放置冰箱备用，
淡奶油，奶油奶酪和细砂糖柠檬汁打发浓稠，
先挖一点淡奶油拌匀桃子酱，放回桃子皮里面，剩下的淡奶油放入装好花嘴的裱花袋，
挤在桃子酱上面，冷冻稍微硬，食用。