清新芒果挞

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挞皮：黄油室温软化，加糖粉刮刀拌匀，放入低筋面粉，杏仁粉， ⚠️黄油10克可换10克全蛋液。

刮刀拌光滑，揉成团冰箱冷藏半小时左右，

烤箱175度预热，面团拿出来擀薄，压入模具，底部戳几个洞，

放入烤箱160度烤20分钟左右，冷却脱模；

芒果去皮切块，奶油奶酪室温软化，加柠檬汁糖粉用电动打蛋器打顺滑，舀入挞皮里面，摆芒果食用。