咖喱墨鱼丸
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作者：
潇潇媽
用料
咖喱墨鱼丸的做法步骤
步骤 1
小洋葱1/4个切碎。
步骤 2
取黄油5克左右。没有黄油可以用别的油代替。
步骤 3
黄油放入锅中加热融化。
步骤 4
下洋葱碎翻炒至表面微黄。
步骤 5
倒入咖喱粉搅拌均匀。
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步骤 6
步骤 6
微微炒香咖喱粉。
步骤 7
倒入800毫升左右清水煮至沸腾。
步骤 8
加入15个墨鱼丸。
步骤 9
煮至沸腾后加入适量盐。
步骤 10
倒入少许生抽调味，我用的是这款。
步骤 11
家里没有椰浆了，所以就放点椰蓉。没有这些的话，不放也影响不大。
步骤 12
倒入适量牛奶。
步骤 13
转小火炖煮10分钟左右上色入味。
步骤 14
出锅前加入少许太古罗汉果代糖提鲜，即可关火。
步骤 15
用竹签或者一次性竹筷把煮好的咖喱墨鱼丸串起来，喜欢吃辣的可以撒上少许红椒蘸。
步骤 16
再撒点绿色的葱碎，一盘漂亮又美味的咖喱墨鱼丸就可以开吃啦！
菜谱创建时间：2023-10-06 13:56:35
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