家常烤羊腿

准备需要的食材。羊腿冲洗干净，擦干表面的水分，在羊腿上划几刀，这样可以方便入味。羊腿太大放不进烤箱的话也可以选择从中间剁开。

处理食材： 苹果去皮切块，土豆去皮切块， 胡萝卜切块,洋葱切粗丝， 蒜去皮切片。

准备一个料理碗，放入孜然粉，孜然粒，盐，辣椒粉，加入“太太乐原味鲜”头道生抽酱油30克，0添加*3重鲜，鲜咸适口，用来腌制食物再合适不过了。

加入“太太乐”料酒（宴会）10克，家里一直在用这款料酒，臻选3年陈黄酒，口味柔和、酒香浓郁，精选13种香辛料研制而成，去腥 提味 增香效果非常好！

羊腿太大的先划几刀，然后把调料均匀的抹在羊腿上两面，反复给羊腿按摩个几分钟帮助入味。

剩下的调料和蔬菜拌匀。

然后羊腿和蔬菜一起放到烤盘里裹上保鲜膜。

放到冰箱冷藏室腌制至少5个小时以上，隔夜最好。

第二天取出腌制好的羊腿，涂一层色拉油，先把蔬菜放到锡纸上，再放上羊腿包裹好再放回烤盘里。

第二天取出腌制好的羊腿，涂一层色拉油，先把蔬菜放到锡纸上，再放上羊腿包裹好再放回烤盘里。

烤一小时后取出羊腿，除去锡纸，涂上一层蜂蜜水，最后撒上孜然粉，孜然粒，辣椒粉再放烤箱中层，温度不变最后烤25分钟即可。

带上隔热手套取出烤好的羊腿，满屋子的肉香简直不要太过瘾！