芋泥馅:芋头蒸熟捣成泥,不粘锅放黄油适量,淡奶油适量,加紫薯粉,翻炒抱团即可,放凉备用,
面团打至10成筋,出薄薄手套膜,滚圆,光滑面朝上,一发,手指戳洞缓慢回弹即可下一步。 排气,分割4份,滚圆,松弛20分
擀开,铺上馅料,卷起,入模
盐渍樱花泡水,泡好后擦干水分备用 二发,发至模具80%,放上泡好的樱花,盖盖子,170度,27分钟。 带馅料的发酵比没有的要久些,烘烤时间也要加几分钟
出炉
米粥吐司不需加种面也超级软糯