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腊肉炒莴笋｜简单快手下饭菜🍚⚔️
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作者：
烟火间
用料
腊肉炒莴笋｜简单快手下饭菜🍚⚔️的做法步骤
步骤 1
莴笋削皮洗净后，斜切成小段
步骤 2
切面朝下，竖起来切片，切出来的就是菱形片✔
步骤 3
莴笋片里撒入少许盐和糖拌匀，爆腌5分钟刹水
步骤 4
腊肉切片，蒜切片，小米辣切小圈圈备用
步骤 5
锅烧热放少许底油煸炒腊肉出油，肥肉部分变透明
步骤 6
腊肉煸透后放入蒜片、小米辣爆香
步骤 7
把莴笋片腌出的水份倒掉后，放入锅中大火翻炒均匀
步骤 8
炒匀后烹入1勺黄酒
步骤 9
大火翻炒数下便可出锅✔️
步骤 10
一道香喷喷滴家常小炒就可以上桌啦~ 清香爽脆的莴笋➕滋味浓郁醇厚的腊肉， 好吃又下饭🍚⚔️
菜谱创建时间：2024-03-07 18:46:17
