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新疆羊肉焖饭
153人浏览 7人收藏 2人做过
作者：
亦荷yihe
用料
新疆羊肉焖饭的做法步骤
步骤 1
准备需要的食材
步骤 2
洋葱切块，黄萝卜，胡萝卜切粗条。
步骤 3
羊肉切块。
步骤 4
锅中倒入比炒菜多一些的植物油，放入洋葱中小火炸香。
步骤 5
炸到洋葱焦香后捞出洋葱扔掉，留下底油。
步骤 6
倒入羊肉粒翻炒变色。
步骤 7
接着放入孜然，盐， 黄萝卜条和胡萝卜条略微翻炒。
步骤 8
加入热水烧开后转小火焖煮羊肉30分钟。
步骤 9
然后放入泡好的大米小火焖煮20分钟。
步骤 10
观察水快要收干时候用筷子扎几个孔洞，可以防止糊底。
步骤 11
最后在上面撒一些葡萄干和孜然。
步骤 12
最后收汁10分钟即可。
步骤 13
肉香四溢，香气扑鼻，不用其他菜了，我能炫两大碗！
步骤 14
开动！
步骤 15
友情提示，葡萄干多放些真的好吃。
菜谱创建时间：2024-03-25 14:25:57
