腌制鱼片， 一定要在盘子里刷油（这次忘记了，粘在盘子上了）
水开后，大火蒸5分钟（上次大蒸锅，5分钟好像熟了，时间久了就老了） 取出盘子，把水倒掉
葱丝提前切好，这次是把葱单独浇热油，又把蒸鱼豉油混在一个盆里，很不好操作🤪 下次葱丝铺在鱼片上，按照视频里浇热油……