在一个小锅里倒入细砂糖、水、柠檬汁、盐和几片柠檬
大火煮开,然后转中小火,全程不要搅动
为了防止煮过头,需要用温度计测量糖浆的温度,煮到117-120度,想要颜色深一点就煮的温度高一点
刚煮好的糖浆看起来没什么颜色,只要温度到了就可以
放冷之后把柠檬片滤出来
几个小时后就会变成像蜂蜜一样的粘稠状态