肉桂黄油 容器中加入中筋面粉、细砂糖、肉桂粉，混合均匀
加入冷藏黄油，用刮刀切拌至沙粒状
加入蜂蜜，搅拌成泥状 放在保鲜膜上，包成10厘米的方块，冷冻2小时
司康主体 所有粉类过筛，混合均匀
加入冷藏黄油，用切面刀切成沙粒状，直到没有明显的大块儿黄油
电动打蛋器+打面钩，边搅打边加入冷藏奶油，边上的粉可以用橡皮刮刀辅助
加入酸奶油，这个面团的奶香味特别足，搅拌的时候就可以闻到，但千万不要搅拌过度，不然它就不松了
取出冷冻肉桂黄油，切成小丁，放进面团继续搅拌，不需要拌匀
把它倒在油纸上，用掌根轻压，如果觉得碎粉太多或非常不均匀，可以向上折叠面团，表面盖上一层油纸，用刮刀辅助，把它变成18×24cm的长方形，尽可能保持厚度一致，最后应该是大理石纹路的 冷藏2小时
定型之后，先把边切掉，再切成12块正方形
表面盖一张油纸，冷冻2小时，为了烤的时候不摊下来 Tips：最多可以冷冻一个月，想吃的时候拿出来烤
烤箱预热，风炉163度22分钟，平炉177度29分钟，烤到表面金黄为止
蜂蜜黄油酱 黄油+蜂蜜中火搅拌均匀 司康出炉后刷在表面