https://www.xiachufang.com/recipe/103868370/ 根据链接做法准备好波兰酵种
将所有材料混合均匀
移入长方型盒中，盖上盖子，室温28度静置1个小时，如果夏天室内温度高，放阴凉处。
进行第一次拉面折叠，增加面团筋度。
第二次拉面折叠时，将切碎的Salami和迷迭香碎 叠入
再静置30分钟，每30分钟后，做一次拉面折叠， 共3次。
3次折面完毕，盒子底部凃点油，将面团摊平，盖上盖子，放入冰箱低温发酵一夜。
冰箱取出盒子，先室温回温1小时，然后工作枱撒上厚厚的面粉，将面团倒扣出来，小心不要破坏面团形状，以免气孔消失
切成喜欢的大小
室溫28度醒发2个小时。如果冬天室温太低，需放醒发箱
230度烤15-18分钟
迷迭香味道浓郁，加太多易发苦也不好吃，配方里一根切碎后约1克重