全麦蓝莓杏干欧包（无油无糖）

46人浏览 1人收藏 0人做过

作者：爱做面包的西点师

用料

全麦蓝莓杏干欧包（无油无糖）的做法步骤

步骤 1

准备所有材料除干果外全部放入厨师机中杏干蓝莓干用朗姆酒浸泡一夜波兰种提前一天制作奇亚籽用15克水提前泡20分钟

步骤 2

面团打到完全扩展状态后放入泡好的奇亚籽

步骤 3

加入干果包入到面团中

步骤 4

室温发酵2小时每40分钟进行翻面

步骤 5

第二天回温后分割每个200克整理成长方形从上到下三折叠

展开全部

步骤 6

步骤 6

整形完成

步骤 7

放入发酵布室温发酵1到1.5小时

步骤 8

放入烤箱上下加热模式250度15分钟一键蒸汽1分钟

步骤 9

完成

菜谱创建时间：2025-10-08 15:42:57

打开App收藏

南瓜软欧包

评分 8.3 449 人做过

无油无糖！布鲁姆欧包~外脆内软超简单

评分 7.8 99 人做过

西红柿疙瘩汤

评分 8.3 232 人做过

家常菜大全

红烧肉做法

可乐鸡翅做法

全部菜谱分类

提拉米苏（硬身版）

评分 8.2 9589 人做过

全麦坚果蔓越莓欧包~隔夜发酵

评分 7.8 288 人做过

欧包的秘密（免揉/大孔洞/核桃/超简单）

评分 8.0 954 人做过

作者的其他菜谱

零失败蒸馒头（蒸箱版）

蝴蝶酥简单操作版

德国脆皮猪肘

无糖无油巧克力香橙面包㊙️居然好吃到离谱❗

评分 8.8 85 人做过

东北高梁米水饭

评分 8.6 19 人做过

果然很简单！免揉欧包

评分 8.3 1425 人做过

砂锅青菜粥

评分 7.6 202 人做过

恰巴塔“恰”一切

4小时快速直接法短法棍丨免揉免机打免酵种

评分 8.7 134 人做过

0️⃣油0️⃣糖！南瓜软欧包🥖

评分 8.7 31 人做过

莓果软欧｜低油低糖

评分 8.1 108 人做过

直接法法棍（附详细整形过程图和割包图）

评分 8.2 514 人做过