Beer-batter maple bacon spring break cupcake混酒枫糖培根春假纸杯蛋糕

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作者: 陆凯汐
Max Homemade Cupcake 第二弹!!! Beer-batter maple bacon spring break cupcake!(这么长的名字真是你够了|||| 第一季最后得到Martha Stewart肯定的绝杀小蛋糕! 我在口味上又加入了肉桂和可可,酒味和枫糖的另类组合,果然是stoners会喜欢的类型哈哈哈。。。。|||| 以下量可以做4个迷你蛋糕

用料

Beer-batter maple bacon spring break cupcake混酒枫糖培根春假纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油软化加入糖打发至顺滑,分次加入打散的鸡蛋,打匀到完全吸收

步骤 2

加入啤酒和牛奶,不用搅拌, 低筋面粉,盐,泡打粉,可可粉,肉桂粉混合均匀过筛后马上倒入,一起切拌均匀

步骤 3

加入少量培根快速翻拌后装入纸杯8分满

步骤 4

放入预热好的烤箱,中层,175度,烤18分钟左右

步骤 5

奶油霜: 冷藏24小时以上的鲜奶油取出,加入20克糖用电动打蛋器打发成可裱花的状态

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步骤 6
步骤 6

奶油奶酪加入5克可可粉打发至顺滑后,与打发好的鲜奶油混拌均匀后即可装入裱花袋

步骤 7

在蛋糕上挤出花纹,最后撒上少许肉桂粉,如果口味重一点的话还可以直接沾一坨培根= =!

Beer-batter maple bacon spring break cupcake混酒枫糖培根春假纸杯蛋糕的小贴士

啤酒最佳推荐是用Guinness黑啤,没有的话就普通的吧。。。

菜谱创建时间:2013-02-08 19:14:57
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