黄油软化加入糖打发至顺滑,分次加入打散的鸡蛋,打匀到完全吸收
加入啤酒和牛奶,不用搅拌, 低筋面粉,盐,泡打粉,可可粉,肉桂粉混合均匀过筛后马上倒入,一起切拌均匀
加入少量培根快速翻拌后装入纸杯8分满
放入预热好的烤箱,中层,175度,烤18分钟左右
奶油霜: 冷藏24小时以上的鲜奶油取出,加入20克糖用电动打蛋器打发成可裱花的状态
奶油奶酪加入5克可可粉打发至顺滑后,与打发好的鲜奶油混拌均匀后即可装入裱花袋
在蛋糕上挤出花纹,最后撒上少许肉桂粉,如果口味重一点的话还可以直接沾一坨培根= =!
啤酒最佳推荐是用Guinness黑啤,没有的话就普通的吧。。。