牛筋红酒西红柿浓汤
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菜菜的食摄空间
用料
西红柿
4-5个
牛肉
牛蹄筋
若干
红葡萄酒
1/4瓶
料酒
生抽
冰糖
盐
葱姜片
蒜
若干
牛筋红酒西红柿浓汤的做法步骤
步骤 1
牛肉、牛蹄筋切块、放入凉水烧开后焯一下，用热水洗净
步骤 2
热油入锅，切块的西红柿放入炒一下，放入葱姜、生抽、冰糖、红葡萄酒烧开后，加入牛肉、牛蹄筋，加料酒、热水炖2小时
步骤 3
出锅前，放入蒜碎，盐，调味
菜谱创建时间：2011-12-14 22:00:07
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