椰汁木瓜西米露

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作者: 严妍
喜欢西米被椰汁浸润着,颗颗都有椰香味。每次去糖水店,就点份椰汁西米露。一份简单的西米露可以是原味的,也可以变化出很多其它组合,放入喜欢的水果,味道也很不错。 今天做的西米露中放入了木瓜,其实之前我是没吃过木瓜的,木瓜里的小黑籽总让我拒绝它。今天来家玩的朋友买了些过来,看我做了西米露,执意要放些进去,结果木瓜味很甜,口感还不错,椰香中又多了木瓜特有的香味。朋友一下吃了两碗。像这样一碗楼下糖水店起码要五块钱呢,所以,夏日,在家做一款这样简单的甜品对自已,对朋友都是不错的消暑小点。

用料

椰汁木瓜西米露的做法步骤

步骤 1

将西米冲洗下,也可浸泡半小时

步骤 2

一锅中烧开水,放入西米,用勺子,不停搅拌

步骤 3

等西米煮到透明状,无小白点时,关火

步骤 4

将椰汁全部倒入西米中,炼乳根据口味适量调入,继续搅拌

步骤 5

等冷后放入冰箱,吃时放入木瓜块即可

菜谱创建时间:2011-12-12 18:59:54
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