准备材料
葡萄干洗净用热水泡软后用朗姆酒泡10分钟
香蕉竖着从中间切开
不粘锅中放入黄油，小火熔化黄油
将白砂糖放入熬至焦糖色
放入切开的香蕉
煎好一面后再翻面煎至表面绵软焦黄
加入葡萄干和朗姆酒，用打火机点燃锅中的朗姆酒
火熄灭后轻轻转动锅子，撒上少许杏仁片出锅趁热食用
1.香蕉要选熟度适中的来做，太熟的不好成型一碰就烂了，太生的香度又不够。 2.朗姆酒也可以换成你喜欢的任何口味的酒。 3.点燃的过程其实只有短短的几秒钟，操作时小心就好没有危险。