用APP打开
超绵鲜奶土司
3.0万人浏览
6107人收藏
136人做过
APP中查看更多做法
作者:
0夏天0
激情群好久之前有奖的作业,拖拖拉拉的进行了几个月。我做了几次都没有拍到照片,好容易安稳的做一次拍一下,发现图片不合格,没有正身全裸照,于是这个活动就友情参与一下吧。这么好吃的面包多做几次也是不亏的。来自刀老师的超绵鲜奶土司,听名字都知道什么滋味了吧? 这吃法在茶餐厅叫做‘鲜油多’,万恶的要了老命,00同志我觉得你偶尔爽一下算了,不能经常这么吃。
用料
高筋面粉
250g
牛奶
130g
蛋白
60g
糖
25g
盐
3g
油
25g
酵母
4g
超绵鲜奶土司的做法步骤
步骤 1
温度:18.9度
步骤 2
湿度:30%
步骤 3
面团完成温度:22.4度
步骤 4
初发酵:90min
步骤 5
分割松弛:20min
步骤 6
第一次擀卷松弛:20min
步骤 7
末发酵:9分(约1小时+)
步骤 8
入烤箱,195度,烤45分钟
菜谱创建时间:2011-06-29 16:43:44
打开App收藏
万能的“拌面,水饺🥟”调料
4 人做过
万能低脂酱汁
10 人做过
绝了~口蘑鸡腿真的好吃,简单快手
评分 8.3
32 人做过
早餐大全
面包大全
烤箱大全
家常菜大全
早餐大全
牛肉做法
红烧肉做法
可乐鸡翅做法
全部菜谱分类
青椒火腿炒鸡蛋
评分 7.6
901 人做过
想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭
评分 7.9
409 人做过
‼️比辣条还好吃百倍〰️香辣豆皮✅零厨艺
评分 7.7
436 人做过
作者的其他菜谱
麻辣香锅
秘制红烧肉
港式吐司
比外面卖的凉拌菜都好吃
评分 8.1
178 人做过
㊙️不塌不裂纸杯戚风蛋糕
评分 7.2
84 人做过
可乐鸡翅
评分 7.8
778 人做过
被大家加入到以下菜单
超开胃的番茄土豆肥牛汤‼️下米饭无敌了
评分 7.6
1761 人做过
好吃到舔盘的蒜香黑椒牛肉粒
评分 7.6
1232 人做过
无需打发❗️奥利奥奶香小布丁
评分 8.0
58 人做过
手撕鸡腿🦵
评分 8.0
359 人做过
凉拌茄子
评分 8.4
656 人做过
✅ 第6道快手低脂菜✨清爽美味的柠檬鸡丝🍋鸡胸肉满分吃法💯
评分 8.1
1669 人做过