材料准备好，胡萝卜用榨汁机榨汁，汁、渣分别称重备用
湿性材料加入（胡萝卜汁、渣、全蛋液）
加入糖、盐
加入面粉和酵母
启动面包机和面
面团达到扩展阶段
投入黄油
揉面至完全阶段
面团取出，揉圆放入大盘面团进行一发
发酵至两倍大小
取出排气，面团分割成三份，静置15分钟
取一面团，用擀面杖擀成牛舌状
卷起，收口朝下
排在吐司模进行二发
二发至九分满
放入预热好的烤箱中下层180度40分钟（后期适当加盖锡纸）
烤好后倒出晾凉
胡萝卜渣本来带有水份，而且面粉吸水性可能有所不同，所以和面的时候要判断一下面团干湿程度，建议水份不要一下子全放，留10克左右作为增减。