堂妈教你做甜甜圈
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作者：
堂妈小厨
用料
堂妈教你做甜甜圈的做法步骤
步骤 1
准备材料,把黄油放入微波炉，加热成液态，放温
步骤 2
鸡蛋和砂糖放进容器
步骤 3
用打蛋器打发，就是鸡蛋液发白膨胀，体积增大，约是原来鸡蛋液的一倍半左右。
步骤 4
加入食用油
步骤 5
再加入牛奶
展开全部
步骤 6
步骤 6
再加入融化放凉的黄油
步骤 7
泡打粉和面粉混合
步骤 8
分类过筛筛入蛋液中
步骤 9
搅拌手法力度无需太轻柔，但绝对不能打圈，否则会导致打法的鸡蛋液消泡，甜甜圈口感紧实发硬。
步骤 10
搅拌直到面糊里没有结块，挑起面糊自然流动状
步骤 11
面糊装进裱花袋
步骤 12
甜甜圈模具用刷子抹上融化的黄油
步骤 13
面糊挤入模具中，约九分满，大力震荡两下去除大气泡
步骤 14
烤箱提前预热160度，上下火中层烤制35分钟即可，取出模具，倒扣分离甜甜圈。
步骤 15
所有的甜甜圈烤好
步骤 16
烤好的甜甜圈凉透
步骤 17
黑白巧克力隔水融化，黑巧克力融化后很细腻，但白巧克力需要加一些黄油才能顺化
步骤 18
黑巧克力融化后的状态
步骤 19
把甜甜圈正面蘸一圈
步骤 20
蘸好巧克力酱的甜甜圈放好
步骤 21
用白巧克力做装饰
步骤 22
一见倾心的甜甜圈
步骤 23
哇哦，各式各样的甜甜圈来了
步骤 24
来个大合照
步骤 25
装在盒子里瞬间高大上了
菜谱创建时间：2017-01-04 17:55:34
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