核桃事先用烤箱150度10～15分钟，去皮冷却。黑芝麻炒熟或直接买熟的。红枣去核剪成小块。
阿胶酱紫的
阿胶敲碎或者磨粉
与一半黄酒混合，浸泡约24~48小时。
在锅中倒入泡好的阿胶酒、剩余半份黄酒和冰糖(也可磨粉)
用小火边加热边持续搅拌。
待熬到挂旗状(刮刀拿起呈倒三角)，调到保温。
依次倒入枸杞
核桃仁
红枣干
稍微拌匀
最后倒入黑芝麻充分拌匀。
这步骤挺费劲的，需要花点力气和时间。
熬好的阿胶有拉丝的效果
模具中铺好保鲜膜，趁热将阿胶糕倒入，用刮刀尽量抹平后，表面铺上保鲜膜，使劲压实后用擀面杖滚动进一步压紧实。
放入冰箱冷藏一夜凝固定型。切成想要的大小。
切切切
切成小块
家中没有这么小的真空袋，用饼干袋凑合下。
14个装大袋抽真空正好一周的份量。