一发（可参考发糕菜谱）好的面团，排气并松弛后，擀成一厘米左右厚的饼，铺上蜜豆/葡萄干/蔓越莓/椰蓉/花生酱/芝麻等自己喜欢的食材。
花生酱/芝麻。
卷成一个大卷。
卷成三个小卷。
编成辫子状。
卷成花环状。
二次醒发1.5-2倍大后，放入蒸锅蒸30-40分钟左右；或电饭锅40分钟左右；再或者烤箱170度35分钟左右，中间上色后盖锡纸。
出锅晾凉后切片或手撕吃即可。