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广州人第一次做煲仔饭
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作者：
yY帆
用料
广州人第一次做煲仔饭的做法步骤
步骤 1
准备肉，腊肉腊肠斜切，牛肉丸切片
步骤 2
准备调味料：耗油，生抽，糖，开水，花生油
步骤 3
煮米饭咯，水的量看着来，普遍说法大概1：1.5，我大概1：1.4，喜欢煲仔饭干一点。
步骤 4
煮到基本没有水从孔喷出来，就可以加去肉类，大概小火闷5，6分钟（我也没计时）提前2分钟再周边倒点油，然后最后就把调的汁倒进去，关火出锅（小心烫）
步骤 5
开饭
广州人第一次做煲仔饭的小贴士
新买的锅，25块钱，开锅直接下米和水，煮粥一样煮了20分钟，然后直接用了，也不知道对不对，反正暂时没有开裂。。。 调味的话我觉得还是看个人喜好，调出来先尝尝味道，再做调整。
菜谱创建时间：2019-11-12 13:01:35
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