彩虹蛋糕

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作者: 美食靓妈
戚风是不是吃腻了,加点颜色又会与众不同,做法简单,高颜值,好味道,哄娃神器。

用料

彩虹蛋糕的做法步骤

步骤 1

3种颜色粉和低粉混合均匀。

步骤 2

蛋黄蛋白分离,蛋黄+油+牛奶+白砂糖混合均匀。

步骤 3

混合好的蛋黄糊分成3份

步骤 4

蛋黄糊分别和彩色粉混合均匀

步骤 5

蛋白分三次加入白砂糖,打到干性打发状态。

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步骤 6
步骤 6

蛋白分成三份加入蛋黄糊,装模具。

步骤 7

装模

步骤 8

150度烤25分钟。

步骤 9

出炉,冷后脱模。

步骤 10

奶油加糖打发,一层蛋糕一层奶油往上铺。

步骤 11

最后一层上面加装饰即可。

步骤 12

切开也很有层次感。

步骤 13

好漂亮有木有。

菜谱创建时间:2019-12-15 10:36:32
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