全麦餐包

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作者: Fjy小白鼠
想瘦身,又想满足嘴👄,试了几次觉得这比例口感好,容易爱上 所以来分享

用料

全麦餐包的做法步骤

步骤 1

除黄油外 所有材料混合揉光,鸡蛋只加蛋清

步骤 2

加黄油混合,发酵两倍大

步骤 3

发酵好面团重量,我是 分九个50克做蜜豆餐包 多余的再分三个做肉松海苔的

步骤 4

面团排气压扁包入蜜豆

步骤 5

这面团很好成型,这是包好的蜜豆包

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步骤 6
步骤 6

肉松海苔沙拉酱,这个口感孩子特别喜欢,做时先把沙拉酱挤上去,面团封口处有沙拉酱就不好粘合 这个一定要注意

步骤 7

盖着发酵30分钟左右,视觉比之前大一圈

步骤 8

二发好了 蛋黄液刷表面,撒上芝麻或麦片果干什么的装饰

步骤 9

烤前喷一次水,上面的装饰会贴的更紧

步骤 10

170-180℃ 18-20分钟 十分钟后注意观察面包颜色

步骤 11

这是麦片果干坚果装饰表面的

步骤 12

这款面包吃起来狠实在,蜜豆甜度大少量包就可以了

步骤 13

肉松海苔沙拉酱的😀

步骤 14

一共12个,我试吃了一个🥱味道非常好,早餐一个就够了

菜谱创建时间:2020-07-13 16:56:02
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