寿司

用贵财家大米，盛出所需的量放碗中。

大米淘洗至水清后再浸泡十分钟。

用电饭锅焖成软硬适中的米饭。

焖好的米饭用饭勺竖着打散，然后倒入寿司醋拌匀，放一旁晾凉备用。

胡萝卜🥕切条，放入沸水中煮3分钟。

嫩黄瓜洗净去皮切条。

火腿肠切条，入平底锅中加热煎出香味。

大根切条备用。

准备好所有食材，开始做寿司卷。

正卷：寿司帘上先铺一张保鲜膜，然后铺一张海苔，海苔上面平铺一层拌好的米饭，把胡萝卜条、黄瓜条、大根、火腿条依次码好，挤上沙拉酱然后卷起来。

反转：寿司帘上先铺米饭，再盖上海苔片，然后依次码上黄瓜条、胡萝卜条、火腿条、大根再卷起来成圆柱形，外面刷一层沙拉酱，再裹上一层肉松即可。

依次卷好。

切段。

装盘即可。