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爆炒田鸡
2.2万人浏览 750人收藏 4人做过
作者：
T珍
用料
爆炒田鸡的做法步骤
步骤 1
田鸡买的时候叫老板杀好去皮，洗净切块
步骤 2
用盐，生粉，胡椒粉，料酒，生抽腌制10分钟
步骤 3
把配料都切好备用
步骤 4
锅中放油，把腌制好的田鸡下锅炸至金黄色
步骤 5
把炸田鸡的油倒出一点，留点底油，下姜丝，朝天椒，蒜头，泡椒炒香
步骤 6
倒入田鸡翻炒一下
步骤 7
放入青椒翻拌下
步骤 8
淋上芡汁（生抽，生粉，水调制），盖上锅盖焖1分钟左右，开盖后翻炒均匀即可出锅
菜谱创建时间：2020-08-01 12:31:11
