用APP打开
蒸‼️虾滑茄子花【摩飞极速蒸炖锅】的做法

蒸‼️虾滑茄子花【摩飞极速蒸炖锅】

7.4万人浏览 1.1万人收藏 32人做过
APP中查看更多做法
作者: 夹子妈咪
夹子妈咪
新年到,花好月圆人团圆,虾滑茄子花,全程没有用到一滴油,健康好吃没负担,最近新败的摩飞极速蒸炖锅,这几天各种蒸蒸蒸,真的是蒸蒸日上!哈哈哈😃😃 锅具创新采用了“内凹式蒸汽煲”的发热方式,蒸炖时间只是普通锅的一半,只要:8秒就会喷蒸汽·····对于上班族来说,早上能节省个几分钟也好,而且蒸速够快才够鲜,吃起来口感更好哦~蒸炖这种方式不仅低盐无油,还能最大程度的保持食物的营养成分,可以说非常健康了。

用料

蒸‼️虾滑茄子花【摩飞极速蒸炖锅】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好食材,首先将虾去头、去壳和沙线备用;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买的时候挑稍微粗一点的茄子好操作,我们先将茄子一剖二,然后切第一刀和第二刀时不要切断,第三刀切断,将茄子全部切好后备用;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾仁用刀背拍扁,然后稍微剁几刀,不用剁得很细,有点颗粒口感更好;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将虾肉放入碗里,加入蛋清、料酒、盐、白胡椒粉、干淀粉、然后用筷子朝一个方向搅,搅到虾肉上劲,很黏稠的样子就可以了,用筷子将虾滑填入茄子中,这个要有点耐心哦😀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部填好放入盘中,摆成自己喜欢的花朵形状,

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也可以将多余的虾滑放中间,围上一圈茄子花;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我们首先要在水箱里加入适量的水;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放上隔水盘、蒸盘,再放上虾滑,盖上锅盖,在控制面板上选择速蒸5分钟,8秒就出蒸汽了,真的是极速!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅后摆上葱丝,淋上浇汁,(浇汁材料放锅里煮开即可)漂亮又美味的虾滑茄子花就完成了!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

今天摆了两种花形,大家即兴发挥吧!极速蒸出来的菜品颜色很漂亮吧!

菜谱创建时间:2020-12-30 06:51:08
打开App收藏