酸奶燕麦果仁列巴

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作者: 美杜沙
没事就往减肥这件事上靠靠~ 那么我来算一算:酸奶、黑麦全麦粉、黑燕麦片⋯吃这个多少能少长点肉吧?

用料

酸奶燕麦果仁列巴的做法步骤

步骤 1

坚果以外的材料放入厨师机低速搅拌10分钟后低温发酵1小时。 (黄油切小块分次加入)

步骤 2

葡萄干洗净泡软用厨房纸巾吸干净多余水分备用。

步骤 3

核桃仁烤熟备用。我用的核桃仁碎,160度5分钟差不多了。当然,也得看核桃碎大小,勤盯着点吧。

步骤 4

发好的面团分三份,擀成长方形的薄饼状,铺满葡萄干和核桃仁。

步骤 5

从一端卷起,边卷边按压,卷紧一点成品切开时不会有大空隙,果仁不容易脱落。

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步骤 6
步骤 6

边缘擀薄喷水收口。

步骤 7

放入烤箱(烤箱内放一碗热水)发酵30~40分钟。室温不同,酌情。体积发到1.5倍即可。撒干面粉切口。

步骤 8

烤箱预热170度,置烤箱中部上下火45分钟。中间加盖锡纸。

步骤 9

取出冷却。

步骤 10

果仁满满。

酸奶燕麦果仁列巴的小贴士

酸奶就是普通市售酸奶,100g/盒

菜谱创建时间:2022-01-03 15:46:44
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