步骤图一：将材料中的水加麦芽精搅拌均匀，加入裸麦粉搅拌均匀
图二：用酒精消毒过的容器，密封起来，在28-30度的环境中发酵
图三：这是发酵24小时后的样子，底部有明显发酵的孔洞，如24小时后没有这些气孔.就要延长发酵时间,一直到出现这些气孔，才可以下一步的喂养
图四：取50g原种，50克t65.50克常温水三个加在一起搅拌均匀。搅拌完成后密封起来，放入28度的环境中发酵10-24小时
图五：取原种100克，t65100克，常温水100克搅拌均匀放入28度环境发酵10-24小时
图六：取原种100克，t65100克，常温水100克搅拌均匀，放入密封容器中，28度环境再次发酵10-24小时(每次喂养之后如果环境温度较高，酵母比较活跃，只要观察它有没有回落，回落以后就可以再次喂养，时间不固定)
图七：按照以上再续养2-3次就会有如图八的状态（正常3-5天后的鲁邦种就是这个状态）表面有丰富的气泡，ph值在3.9-4.2之间就可以使用了
ps： 续种可以按照1(鲁班种):1(t65):1(常温水)也可以按照1:2:2来续养，续养完后放室温6-8小时就可以用。用不完的鲁邦种可以放冰箱冷藏3-5天，等下一次要用的时候提前拿出来续养即可
1.增加面包风味鲁邦种在养成过程中会产生独特的乳酸菌微酸风味，在使得谷物风味更加浓郁的同时，还能形成非常独特的发酵风味。 2.促进发酵 作为天然酵种，鲁邦种本身即具备一定的发酵性能，在使用一定比例的鲁邦种，同时加入干酵母、鲜酵母等工业酵母，可以促进面团的发酵。 3.延缓老化使用鲁邦种制作面包，延长了发酵时间，延缓面包的老化，保鲜期加长。 4.改善表皮 使用鲁邦种制作的面包，外部的松脆口感更加明显，使面包表皮增厚，更有光泽度。