面粉+麦片+酵母粉放在容器里
加入温水，用筷子搅成团后，盖好盖子，静置十分钟
十分钟后，用手揉匀成团，不必过度揉面，揉匀即可，然后盖上盖子发酵一个小时左右 🌹揉时可撒少量干面粉防粘，或把手蘸湿揉面也可以防粘
发好了 🌹也可以晚上把面揉好，放入冰箱冷藏发酵至次日早晨再做饼
手上抹点油，把面团分成五个小剂子
用手轻轻拍成饼
马克西姆巴斯克多功能锅，配有深锅、煎盘和蒸屉，有多个烹饪模式以及可调时间和温度 今天选用煎盘和煎烤模式
煎盘上不用放油，直接放上饼坯
2～3分钟左右翻面
并刷上一点油
2～3后翻回来，再刷上一点油
然后来来翻几次至饼熟即可 🌹从生坯入锅到熟用时约十分钟左右
我是做的白饼，可用来搭配煎鸡蛋、酱牛肉…如果觉得白饼没有味道也可以在和面时加入一些盐、椒盐之类