下酒牙签牛肉

步骤1.黄牛肉横纹切,就按上图的宽度薄切成片放调料🧂腌15-30分钟，看自己时间，腌久点会更嫩些。

步骤2.上图见的调味料，没见到的就看上面用料配方(我用的勺是不锈钢勺，不算大，所以大家看着牛肉的量下）

步骤3.考验耐心的一步，用牙签把肉串起来，因我切成条状的，所以上图一串就是一片肉，大小刚好。

步骤4.串好牛肉就可以开煮啦……，开火热油，油放多点，这道菜不用放水，牛肉是薄切很快就能熟，看肉的颜色就能判断。

步骤5.来，走菜！加点炒过的白芝麻，冰啤酒可以再加一罐！