年糕团

将粘米粉和糯米粉混合，加入牛奶和熟猪油搅成面糊；

冷水上锅蒸15分钟左右，视面团呈透明色即可出锅成年糕团坯；

凉至手温后带上一次性手套，将年糕团坯分成两份，稍加揉捏，在掌心中摊成饼状，铺上芝麻糖粉，包上油条，卷起捏拢即可。