黑芝麻软曲奇

鸡蛋、黑芝麻酱、砂糖、盐混合，充分搅拌均匀。

黄油融化，温度大约在50—60℃，不要太热，倒入蛋液中混合均匀。

加入低筋面粉、高筋面粉和黑芝麻粉混合成面团，盖上保鲜膜冷藏2小时左右让黄油凝固，面团定型好操作。

取15g面团搓成球。

滚一层糖粉，表面再筛一层。

165℃烤约20分钟。